Про користь бананів написано багато. Ми пропонуємо вам кілька варіантів цікавих і незвичайних рецептів на основі бананів. Головне - не забувайте про красивому оформленні страв, адже правильна подача дозволяє отримати найбільш максимальне задоволення від їжі.

Банановий пудинг

Банановий пудинг — відмінний варіант для сніданку. Змішайте 4 яєчних жовтки з кукурудзяним крохмалем (близько 50 г). Додайте в суміш 7 г ванільної пасти і варіть на невеликому вогні до того стану, щоб вийшло щось, що нагадує за консистенцією заварний крем. На наступному етапі збийте з цукровим піском (15 г) 150 мл вершків і додайте їх до крему. Півкілограма бананів поріжте акуратними кружальцями. Печиво (450 г) подрібніть до стану дрібної крихти.

Рецепти приготування банонвих сніданків

Залишається тільки зібрати пудинг. Для цього візьміть підходить за розмірами форму, викладіть на дно крем, потім банани, печиво і покрийте все ще одним шаром заварного крему. Поставте пудинг для застигання в холодильну шафу. Через 5 годин блюдо можна подавати на стіл.

Бананові роли з солоною карамеллю

Приготувати цю незвичайну ресторанну страву можна і в домашніх умовах. Почніть з приготування шоколадного ганаша. Для цього потрібно буде змішати 120 г борошна, 80 г порошку какао, стакан цукру і перемішати. Додати 100 г вершкового масла. Ганаш готується близько 8 хвилин.

Наступний етап — приготування повітряного рису. Робиться це набагато простіше, ніж може здатися. Просто гарненько просушіть 40 г відвареного рису, а потім обсмажте його у фритюрі. Тепер візьміть пласт спеціального готового тіста, покладіть в нього порізані банани, посипте ганашем з шоколаду і скрутіть в рол.

На завершальному етапі буде потрібно обсмажити блюдо у фритюрі до готовності тесту. Перед подачею на стіл полийте роли солоної карамеллю і декорують блюдо ягодами.

Бананові вафлі

Бананові вафлі — смачний і дуже корисний десерт. Для початку гарненько збийте в блендері пару бананів. Далі займіться приготуванням тесту для вафель. Для цього потрібно буде змішати 2 яйця з цукром (30 г) і збити до стану пишної піни. Додайте в тісто прянощі, розпушувач, 150 г борошна, а потім і бананову масу. Готове тісто викладіть в вафельницу і смажте до готовності під закритою кришкою.

Банановий смузі з ківі

Ця чудова вітамінна страва особливо цінується за свою простоту і швидкість в приготуванні. Просто помістіть в блендер половинку банана, по 50 г пюре з ківі і малини, кілька малинових ягід. Додайте сік апельсина (50 мл) і лід за смаком.

Збийте всі компоненти за допомогою блендера до стану однорідної маси. Перед подачею прикрасьте напій свіжими ягодами і м'ятними гілочками.

Банани в темпурі

Для приготування цьеї вишуканої ласощі очистіть 2 банана і поріжте їх часточками циліндричної форми. Лайм помийте і подрібніть його шкірку за допомогою дрібної терочку. Далі займіться приготуванням клярі. Для цього необхідно змішати темпурне борошно (15 г) з холодною газованою водою (близько 40 мл). Бананові часточки посипати подрібненою лаймовою цедрою і цукровою пудрою, а потім занурте в кляр.

Обсмажуйте блюдо у фритюрі, поки бананові часточки не покриються апетитною золотистою скоринкою. В даному блюді важливе значення має його подача. Тому на тарілку спочатку капніть кілька крапель згущеного молока, а потім красиво викладіть по 4 скибочки смажених бананів. Посипте десерт цукровою пудрою і коксової стружкою. Прикрасьте блюдо шматочками лайма і свіжими м'ятними гілочками.

Оригінальні бананові десерти обов'язково сподобаються вам і вашим близьким. Приємного вам апетиту, друзі!