Дієтичне харчування цілком може бути смачним! Пропонуємо вам познайомитися з прикладом такого корисного меню на один день, розробленим Юлією Маєвською і яке включає в себе рецепти страв для трьох основних прийомів їжі — сніданку, обіду та вечері.

Сніданок

Для сніданку приготуйте приголомшливо смачні сирні кекси. Для цього необхідно за допомогою дрібної терочку подрібнити 150 г сиру (найкраще підійде сулугуні або ж бринза). Потім з'єднайте сирну масу з кефіром (150 мл), двома яйцями, вівсяним борошном (близько 60 г). Додайте в тісто розпушувач, перемішайте і викладіть в спеціальні формочки. Випікати кекси слід близько півгодини.

Меню здорового харчування

Кекси перед подачею на стіл можна прикрасити ягодами або кокосовою стружкою. Такий сніданок зарядить вас енергією на цілий день, поліпшить настрій і допоможе значно підвищити рівень працездатності.

Обід

Відмінним варіантом легкого, але смачного і енергетичного обіду стануть фаршировані кабачки. Для приготування цієї страви необхідно взяти кабачок і розрізати його на навпіл. Потім за допомогою ложки акуратно вийняти з овоча м'якоть.

Далі очистіть пару часникових зубчиків, дрібно поріжте їх і обсмажте на олії (найкраще використовувати оливкову олію) до появи характерного аромату. Потім покладіть на сковорідку половинки кабачків і обсмажуйте, поки на овочах не з'явиться апетитна золотава скоринка.

На наступному етапі дрібно поріжте один помідор, натріть на тертці твердий сир (60 г). З'єднайте дані інгредієнти з часником, додайте сіль, перець і спеції на свій смак. Далі отриманою масою потрібно буде нафарширувати половинки смажених кабачків.

Покладіть начинені кабачки на сковорідку і, додавши трохи води, протушкувати страву під кришкою протягом 15 хвилин. За цей час приготуйте два яйця-пашот і викладіть їх на вже приготовані фаршировані сирною масою кабачки.

Ваш дієтичний обід готовий. Смачного! Такий овочевий обід забезпечить ваш організм енергією, корисними речовинами, надовго вгамує почуття голоду. Але при цьому, на відміну від звичних м'ясних страв з гарнірами, не залишить неприємних наслідків у вигляді підшкірних жирових відкладень на стегнах й талії.

Вечеря

Вишуканим і легким варіантом для дієтичного вечері стане горбуша, приготована в сметанно-часниковому соусі. Для того щоб втілити в життя цей ресторанний рецепт, вам не буде потрібно особливих зусиль і великих витрат часу. Візьміть 2 стейка горбуші, посипте перцем, сіллю, різними спеціями (на свій смак) і обсмажте на оливковій олії по кілька хвилин з кожного боку.

На наступному етапі займіться приготуванням соусу. Для цього потрібно буде подрібнити 3 часникових зубчики і обсмажити в сковорідці до появи характерного аромату. Далі додайте до часнику 40 г нежирної сметани і невелику кількість води. Зменшивши вогонь, доведіть суміш до кипіння.

У готовий соус покладіть смажені стейки горбуші, далі потрібно протушкувати протягом 15 хвилин під закритою кришкою. За цей час натріть на дрібній терці близько 5 г твердого сиру і посипте їм готову страву. Важливо зробити це, поки риба буде гарячої, щоб сир добре розплавився.

Прекрасно доповнить ваш дієтичний вечерю салат зі свіжих овочів або ж овочі, приготовані на грилі. Риба з овочами принесе організму величезну користь. Крім того, така їжа легко перетравлюється і не дає надмірного навантаження на органи шлунково-кишкового тракту. А значить, спати ви будете добре і спокійно!

Тепер ви переконалися, що дієтичне харчування може бути не тільки корисним для фігури, але і надзвичайно смачним, та навіть вишуканим!